水に砂糖を加えてよくかき混ぜると、砂糖はとけて見えなくなってしまいます。この時、砂糖はどこへいってしまったのでしょうか。本単元では、さまざまな物を水に加えながら、「とける」「とけない」の違いや、とけた時の質量変化や体積変化などを学びます。